昨今、便利なキッチンツールや最新の調理機材などが話題になり、料理が便利でスピーディーに美味しく作れるようにな理ました。
同時に毎日料理を作る際に「料理をするときにレシピを考えるのがめんどう」、「手早くレシピを見たい」と思う方も多いはずです。
栄養バランスを考える必要があり、新しいメニューだとレシピを細かく確認しなければいけないので、毎日調理をするだけで疲れてしまうことがあります。
そのように調理にかかる負担を軽減するために、最近キッチンに関連するIOTやスマートキッチンの商品が人気を博しています。
本記事では、クックパッドが運営するスマートキッチンの「Oicy」について紹介します。
スマートキッチンOicyとは？
Oicyの説明をする前にまず「スマートキッチン」について説明します。
スマートキッチンとはキッチンのハードウェアがlOT化されて、インターネットに接続されることにより、キッチンとしての性能や効率が向上することです。
調理機材の性能が向上すれば、調理に対しての負担を軽減させることができ、より便利に調理をすることが可能になります。
Oicyは料理レシピアプリのクックパッドが運営していることもあり、スマートキッチンの商品として高い注目を集めています。
クックパッドはスマートキッチンOicyから多種多様な独自のアレンジを共有できるサービスを構築して、スマートキッチンの活性化を狙っています。
独自の便利なアイデアをみんなが共有することができれば、さらに調理をスムーズに行うことができるようになるため、クックパッドはOicyからいろいろなアイデアの提供を収集しています。
スマートキッチンOicyの特徴とは
Oicyに一番の特徴は「レシピの調味料を自動で計量」することです。
スマートキッチンOicyはレシピと連携した調理器があり、連動調味料サーバー「Oicy Taste」を利用できます。
「Oicy Taste」はクックパッドのレシピを選ぶだけで、必要な分量の調味料を自動で計量してくれるため、料理をしているときに調味料を取り出して計量するという工程を省くことができます。
調味料の分量を計るだけでも、かなり時間を要することがあるため、計量を自動で行ってくれるのはとても便利なサービスです。さらにレシピに書かれている通りに味付けを再現するだけでなく、人数の変更や自分好みの味付けに変更することができます。
このような便利な機能から、調理を楽しく行うことができます。
データ分析による学習やデータ確認
スマートキッチンOicyではビッグデータや研究開発部によるデータ分析、機械学習が行なわれます。
スマートキッチンを利用することで、自分の必要なレシピを確認することができます。
毎日自分でレシピを見つけて調理するのもいいですが、レシピを考えることや見つけることが面倒な時はOicyを利用すれば、自分に必要なレシピを教えてます。
加えて、Oicyは世界72カ国の29の言語言語で展開しているクックパッドユーザーから情報を収集しています。クックパッドユーザーだけでも約1億人もいるので情報量は膨大にあり、必要な情報を得ることが可能です。
日本だけでなく世界中という観点なので、自分が思いもよらなかったアイデアをも見つけることができ、料理の知識の幅をさらに広げることもできます。
Oicyは家庭用として開発されている商品になりますが、小さめの飲食店やレシピとの連動は不要だが業務効率改善のために調味料を自動で計量が必要な飲食店などでは利用することもできます。
また、デリバリーサービスの需要が拡大している中で、一時的にオーダーが集中した場合などにはOicyがあることで調理時間を短縮することもできます。
